De gezelligste tijd van het jaar vier je Bij Anton!

December is al weer even bezig en de voorbereidingen voor de feestdagen zijn zo goed als rond. Bij Anton kun je altijd genieten van de gezellige sfeer, samen zijn en het lekkere eten, maar met de feestdagen wordt er helemaal een feestje van gemaakt. Tijdens kerst kun je op beide dagen terecht Bij Anton en in het nieuwe jaar kan de nieuwjaarsborrel natuurlijk niet missen. Maar ook het theater heeft weer genoeg op de planning staan in 2020.

Op eerste kerstdag wordt er een kerstbrunch georganiseerd met vier verschillende buffetten. Helaas is deze al helemaal volgeboekt en zijn er alleen nog plekken beschikbaar voor de reservelijst. Soepen, een koud buffet, een warme, en natuurlijk: toetjes! Vanaf 11:30 uur kun je binnen lopen, waarbij je ontvangen wordt met koffie, thee en iets lekkers. Om 12:00 uur openen de buffetten, waar je van kan genieten tot 16:00 uur. Zelf hoef je niet de moeilijke keuze te maken wat er dit jaar weer gegeten moet worden, je hoeft geen inkopen te doen, niets voor te bereiden en de afwas laat je lekker staan. Je hoeft alleen nog maar aan te schuiven en te pakken wat je lekker vind. Heerlijk rond deze tijd van het jaar!

Ik hoor je denken: “maar waar kan ik dan uit kiezen bij de buffetten?” Er zullen twee soorten soep zijn: tomatencrème en een wildbouillon met bospaddenstoelen. Hier vind je ook diverse broodsoorten inclusief smeersels en verschillende toppings. Het koude buffet bevat onder andere verschillende soorten luxe beleg, verschillende vissoorten, inclusief een hele zalm, en een carpaccio plank. Maar we zijn nog niet klaar, het warme buffet is er ook nog. Deze bestaat uit: kalfsragout, natuurlijk met ragoutbakjes, visstoof, pulled pork, roerei met tomaat en ui, varkenshaas met champignonsaus, een runderstoofschotel en last but definitly not least: warme beenham! Het vierde en laatste buffet is er voor de dessert liefhebbers en de kinderen, deze bestaat uit verschillende smaken bavarois, vers fruit, verse slagroom, de enige echte ijsco kar zal er staan en de kinderen kunnen pannenkoeken versieren.

Op tweede kerstdag is het Bij Anton mogelijk om vanaf 16:00 uur lekker te borrelen. Geen verplichtingen, maar wel een hele warme en gezellige sfeer om heerlijk van te genieten. Kerst vier je immers met elkaar, zoals we gewend zijn van Bij Anton. Een kleine tip van de kerstman: heb je nog geen cadeau voor onder de kerstboom? Een cadeaubon van Bij Anton is het hele jaar te gebruiken om gezellig wat te drinken of bijvoorbeeld een lunch of etentje. Aan de bar kun je altijd vragen naar de mogelijkheden.

In 2020 is het weer tijd voor DE nieuwjaarsborrel van Kaatsheuvel! Op 5 januari zullen verschillende lokale artiesten weer schitteren tijdens Vrienden van Anton LIVE. Ook dit jaar is Mother’s Disaster weer aanwezig om het nieuwe jaar goed in te luiden. Maar niet alleen de nieuwjaarsborrel staat op de planning voor 2020, het programma van Theater in het Klavier zorgt voor genoeg activiteiten in Kaatsheuvel. Je kunt hier genieten van diverse films, theater voorstellingen, cabaret van bijvoorbeeld Christel de Laat, diverse soorten live muziek zoals coverband GROK op 18 januari en dansvoorstellingen. Er zijn al een aantal shows uitverkocht, hou de website dus goed in de gaten. Daarnaast komen Bij Anton LIVE en Anton’s Vinyl Café maandelijks terug.

Al met al is er aan het einde van het jaar nog genoeg te doen Bij Anton en in het Theater in Klavier, maar ook 2020 wordt weer goed gevuld. Voor nu in ieder geval alvast fijne feestdagen, de beste wensen voor het nieuwe jaar en natuurlijk tot ziens Bij Anton!

Samen met Villa Pardoes gaan wij voor duurzaam!

Bij Anton worden stappen gezet. Niet zomaar stappen, maar belangrijke duurzame stappen. De komende tijd wordt er achter de schermen hard gewerkt om het EKO certificaat, en daarmee het EKO-keurmerk, te behalen. Dit keurmerk maakt de extra inspanningen zichtbaar die verricht worden rondom het verduurzamen van Bij Anton. Met deze inspanningen worden ook de gasten op een laagdrempelige manier bewust gemaakt van duurzaamheid.

De belangrijkste stap die hierin gemaakt gaat worden is het verkopen van Villa Pardoes water. Met het verkopen van Villa Pardoes water worden twee werelden gecombineerd. Aan de ene kant is het een alternatief voor flessen water. De CO2-uitstoot bij het gebruik van kraanwater is zo’n 400 keer lager dan bij flessen water. Dit komt mede door het niet gebruiken van plastic verpakkingen of glas, maar ook wordt er geen gebruik gemaakt van vrachtwagens voor het vervoeren van het water.

Aan de andere kant is het een mooie en belangrijke samenwerking met Villa Pardoes. Een deel van de opbrengst gaat dan ook naar dit goede doel. Villa Pardoes is een villa pal achter De Efteling. Hier kunnen kinderen met een levensbedreigende ziekte samen met heel het gezin genieten van een prachtige vakantie. Via een speciale ingang is er toegang tot De Efteling, maar ook in en rondom de villa kunnen deze gezinnen volop genieten. Er wordt een beleving neergezet waarbij tijd en aandacht voor elkaar voorop staat. Dat gunt Bij Anton iedereen.

Naast de prachtige samenwerking met Villa Pardoes is Bij Anton op weg naar duurzaamheid met materialen als biologisch afbreekbare rietjes en het tegengaan van voedselverspilling door middel van het aanbieden van doggybags.

Een ander belangrijk onderdeel hiervan zijn de producten waarmee gewerkt wordt in de keuken. Zo wordt er gekeken naar de producten en waar deze vandaan komen. Zijn deze biologisch geteeld? Komen ze uit de regio? En bovenal, zijn deze seizoensgebonden? Door seizoensgebonden producten te gebruiken blijft de kaart divers en zijn de producten zo vers als mogelijk. Ook is er natuurlijk de mogelijkheid om geheel vegetarisch te eten Bij Anton.

Stap voor stap wordt er actie ondernomen om bij te dragen aan duurzaamheid en aan de maatschappij. Gezonde keuzes en een prachtig doel staan voorop. Samen de wereld een stukje beter, gezonder en bovenal mooier maken, dat is wat telt. Zo zorgen we er voor dat alle komende generaties nog een gezonde en leefbare planeet hebben. Bij Anton gaat samen met haar gasten en Villa Pardoes voor een betere wereld!

Nieuws om je vingers bij af te likken!

Het is tijd voor een nieuwe kaart! Ja, je leest het goed. Er zijn weer heerlijke nieuwe gerechten aan de menukaart toegevoegd. Even lekker wat eten met een heerlijk bijpassend speciaalbiertje, een normaal biertje, zelfs de kinderen zitten te genieten. Toegankelijk voor iedereen, wat wil je nog meer?

Of je nu met je vrienden wat wil eten met een koud biertje er bij, of je met je gezin lekker uit eten gaat na een dagje Efteling. Bij Anton kan het allemaal. Er is voor ieder wat wils, dus ook aan die ééne vriend, vriendin, zoon of dochter die maar blijft zeggen “dat lust ik niet” is gedacht! Geen excuusjes meer, ook zij kunnen gezellig mee. Voor deze personen zijn er bijvoorbeeld de chicken tender strips met verschillende dipsausjes of de Ribs & Dips in zoet, pittig of BBQ smaak, lekker met een Duveltje er bij. Want eerlijk is eerlijk, wie houd er nou niet van kip of spareribs? Echt niet? Wat dacht je dan van de Rundstoofschotel met een goede Leffe Dubbel er bij? Voor de visliefhebbers is er als voorgerecht de zalmtartaar toegevoegd en als hoofdgerecht een heerlijke regenboog forel met verse groenten. Niet te vergeten zijn natuurlijk de glutenvrije opties waarover de medewerkers je graag meer vertellen. Maar ook als je andere speciale eetwensen of allergieën hebt wordt er met je meegedacht.

Natuurlijk is er ook gedacht aan degene die het vlees liever laten staan. Een vegetarische salade met brie en verse vijgen, een kastanjechampignon soep, noedels met paprika, courgette, cashewnoten en teryaki, maar ook een puntpaprika gevuld met rijst, fetakaas, bosui en roomsaus. Deze gerechten zijn bij de lunch en het diner te bestellen. Maar vergeet ook zeker niet het broodje hummus en het broodje toffe peer met gesmolten brie, peer en walnoten die op de lunch kaart staan.

Maar wat is een diner zonder toetje? Juist, dat dachten ze Bij Anton dus ook. Nieuw in de lange lijst met nagerechten zijn de altijd lekkere Crème Brûlée en Apfelstrudel. Daarnaast is ook gedacht aan de échte chocolade liefhebber met een Trio van Chocolade, maar ook aan de liefde voor winterse smaken met Anton’s Winter Coupe. Kaneel-, witte chocolade- en vanille-ijs, stoofpeer, walnoot én slagroom. Juist, mijn buik begint al te knorren. Maar als je echt nog niet genoeg hebt gekregen van de kaart na een diner, zijn er ook nog verschillende borrelopties. Nu nieuw op de kaart zijn Anton’s Nacho’s met roomkaas en spekjes.

Een lekkere, toegankelijke en betaalbare kaart zoals je gewend bent van Bij Anton. Een kinderkaart voor de kleintjes, de toevoeging van bier tips voor de liefhebbers, nieuwe gerechten en her en der een nieuw sausje. Zoals je ziet is de kaart weer in een nieuw jasje gestoken en ik kan je verzekeren, dit wordt weer smullen in hartje Kaatsheuvel.

Wild, wilder, wildst

Het wordt weer kouder, sneller donker, de blaadjes vallen van de bomen en de haard gaat soms zelfs al weer aan. We moeten er echt aan geloven, de zomer en haar hitte is voorbij en de herfst maakt zijn intrede. Niet te vergeten zijn de kastanjes die van de bomen vallen, of de kinderen die deze verzamelen. Maar ook de kastanjechampignon is weer aanwezig, die zijn naam eer aan doet door zijn herfstachtige smaak. Langzamerhand wordt de wind guurder en uiteindelijk zal deze winter ook de sneeuw weer gaan vallen. Witte vlaktes, bomen met een wit dekentje, dikke jassen en sleeënde kinderen. Dit alles kan maar één ding betekenen: het prachtige wildseizoen staat vanaf 15 oktober weer voor de deur!

Genieten van heerlijke herfst gerechten die je langzaam opwarmen na een dag buiten te zijn geweest. Stel je even voor dat je in een restaurant zit waar je geniet van rijk gevulde soepen, wildzwijn, konijn en bijvoorbeeld hertenbiefstuk. Bij de gedachte alleen al loopt het water mij in de mond. De sfeer in deze tijd kent vooral gezelligheid en warmte, ook niet te vergeten zijn de mooie herfstkleuren die zich buiten verspreiden. Deze tijd van het jaar mag van mij nog maanden duren.

Bij Anton heeft voor dit mooie seizoen een menu opgesteld: Wild & Winters. En ik kan je verzekeren, het voorproefje alleen al was heerlijk! Vooral de verassende bruschetta met wildzwijnham, maar ook de stoofschotel van wild met verse zuurkool en roseval aardappeltjes, het Wild duo waarbij je zowel hert als wildzwijn mee prikt of de konijnenbout waarbij je je vingers aflikt. De gerechten van dit restaurant passen heerlijk bij de tijd van het jaar.

Al met al is het wildseizoen er één om van te genieten en dat weten ze hier in Kaatsheuvel maar al te goed. Met vrienden en familie heerlijk eten, drinken, kletsen, lachen, gieren en brullen. De Brabantse gezelligheid wordt weer opgezocht en de kou zal de pret zeker niet drukken. De warmte wordt gevonden bij elkaar: het is weer tijd om heerlijk samen te zijn.

Welkom Bij Anton!

Wie aan Kaatsheuvel denkt, denkt aan de Efteling. Maar waar zou de Efteling zijn zonder Anton Pieck? Een meesterbrein met een uitgesproken stijl, de grondlegger van de bekendheid van Kaatsheuvel. Ook de heren Carlo Bergmans en Erik de Bie, trotse eigenaren van Bij Anton, weten dit maar al te goed. Het heeft hen geïnspireerd tot wat Bij Anton nu is: een eigentijdse, toegankelijke en bovenal gezellige plek in het bruisende dorpshart van Kaatsheuvel.

Zo zijn zij vier jaar geleden gestart in dit nieuwe dorpshart van Kaatsheuvel. Aansluitend op het gemeentehuis vestigde zij zich aan het Anton Pieckplein. Een eerbetoon aan Anton Pieck. Zo is bijvoorbeeld het logo geïnspireerd op de handtekening van Anton Pieck, waarmee hij zijn werken signeerde. Ook de kleuren zijn afgeleid van zijn stijl. Maar ook een warm, gezellig en huiselijk gevoel zoals ze in Kaatsheuvel gewend zijn waren direct belangrijk. Bij Anton is een plek waar de Brabantse gezelligheid heerst, er gelachen wordt en je het gevoel hebt van thuis zijn.

Naast Anton Pieck kent Kaatsheuvel ook een andere geschiedenis. Deze is te zien op de zwart-witte fotowand binnen Bij Anton, waar regelmatig verhalen over verteld worden door de oudere generatie van het dorp. De trots straalt van de gezichten, de verbinding met het dorp is iets wat op de eerste plek staat voor hen maar ook voor Carlo en Erik. Op de wand zie je bijvoorbeeld de zweefmolen, die als eerste op het R.K. Sport- en Wandelpark stond. De plek die later de Efteling zou worden en vele attracties zou kennen. Maar ook de verschillende beroepen die uitgeoefend werden in Kaatsheuvel staan hier op: scharenslijpers, mattenvlechters en de schoenindustrie die zich over de hele Langstraat bevond. Een belangrijke plek voor arbeiders, maar ook de Harmonie was in Kaatsheuvel erg geliefd. Trots zijn zij op de rijke historie van orkesten en blazers, maar ook op de plek waar Bij Anton nu zit: voorheen was hier de muziek kiosk van Kaatsheuvel te vinden. Bij Anton is altijd, zelfs in de verre geschiedenis, al een plek geweest waar mensen samen komen en genieten van het leven.

Bij Anton is gegroeid tot een plek waar niet alleen de mensen uit Kaatsheuvel, maar ook de toeristen zich thuis voelen. De woonkamer van Kaatsheuvel waar iedereen welkom is, Brabantse gezelligheid erg belangrijk is en welke toegankelijk is voor iedereen. Niet te veel gekkigheid en poespas, maar een plek midden in het dorp waar samen gegeten, gedronken, gelachen en geleefd wordt.